Doktor pojasnio: Suho meso povećava rizik od demencije

Veliko istraživanje koje je pratilo više od 100.000 ljudi Tokom razdoblja od 40 godina, pokazalo je da bi konzumacija prerađenog crvenog mesa mogla bi biti značajan faktor rizika za razvoj demencije. Već se otprije zna da procesuirano crve...

Austrija najavila rigorozne kontrole: Na 'radaru' i suho meso iz Bosne i Hercegovine

Austrijski ministar finansija Magnus Bruner najavio je, s obzirom da je afrička kuga trenutno vrlo aktivna u nekim balkanskim zemljama, da će sljedećih sedmica biti uvedene prioritetne provjere putnika iz balkanskih zemlja, posebno Bosne i...

Priče s naše pijace: Mliječni i suhomesnati proizvodi za gurmanski užitak

Mlijeko, sir, kajmak, suho meso, sudžuka, jaja, namirnice su za odličan doručak, ali vrlo često čine neizostavan dio bogate trpeze koja se priprema povodom rođendana, proslava i raznih zabava. U kombinaciji sa vrućim uštipcima i pogačicama...

Najukusniji mesni proizvodi na svijetu: Suho meso iz BiH na visokom mjestu

Portal Taste Atlas odabrao je 100 najboljih proizvoda od mesa na svijetu. Među najukusnijim našlo se i bosanskohercegovačko suho meso. Španski proizvodi zauzimaju prva tri mjesta, od četvrtog do sedmog mjesta su italijanska mesa. Na osmom...

Znate li za suho meso "kilichi", omiljenu deliciju u Kamerunu

Suho meso u Kamerunu, poznato kao kilichi, koje može dugo trajati bez potrebe da se čuva u frižideru, jedna je od najomiljenijih delicija u toj afričkoj državi. Suho meso kilichi, koji se može kupiti na svakom koraku u svim većim ali i man...

Istražili smo na sarajevskoj pijaci: Poskupljenje suhog mesa, stelje i sudžuke. Ovo su nove cijene

Cijene pojedinog voća i povrća na sarajevskim pijacama znatno su porasle. Nekih vrsta nešto manje, ali je evidentno povećanje cijena koje je dovelo do smanjenja prometa i prodaje. Potvrdili su nam ovo trgovci s kojima smo razgovarali, a ko...

Bit će uništeno čak 600 kilograma: Balkanci u Njemačkoj "pali" sa suhim mesom

Njemački carinici zaplijenili su u petak u Stuttgartu oko 600 kilograma suhomesnatih proizvoda koji nisu imali obvezne veterinarske certifikate, a prevezeni su u dva autobusa iz zemalja zapadnog Balkana. Suhomesnata roba bila je spakirana...

Ručak gotov za 15 minuta: Najkremastiji rižoto koji ćete probati

Ako niste sigurni šta biste danas za ručak, donosimo vam još jedan prijedlog. Riječ je o jelu koje vodi porijeklo iz Lombardije, ali se, kao i sve, proširilo i u druge kuhinje, pa je tako omiljen i u našoj. Nje...

Idealno za današnji ručak: Pečeno pile sa gljivama kojem nećete moći odoljeti

Za vrijeme novogodišnjih praznika trpeza je bogata. No, ukoliko niste sigurni šta biste danas za ručak, donosimo vam jedan izuzetno lagan recept za izuzetno ukusno i nesvakidašnje jelo. Idealno je za drugi dan nove god...

Raj za mesoljupce: Otvoren hotel u kojem je sve u znaku kobasica

"Oprečnost je u temelju mog poslovnog modela. Ili će gosti smatrati da je ovo mjesto super ili će odmahnuti rukom i kazati - nikad više", kaže uz smijeh.  Boebelov hotel ima sedam soba, a u svakoj od njih zidovi su oblijepljeni...

Prerađeno meso povećava rizik raka dojke: Šta jesti, a što ne?

Prerađeno meso godinama se povezuje s rakom gušterače, prostate i crijeva, ali studija naučnika s Harvarda povezuje ga i s pojavom raka dojke. Kažu kako konzumacija hamburgera može povećati rizik, prenosi 24sata.hr. Žene obuhvaćene...

BiH predstavljena u Južnoj Koreji: Suho meso, sudžuka i kafa privukli pažnju

Anja Mitrašinović iz Banje Luke, jedna od predstavnica Bosne i Hercegovine na Na "World Youth Camp 2018" odnosno Svjetskom omladinskim kampu održanom u Južnoj Koreji kaže da su tokom ovog događaja mlade iz cijelog svijeta pokazali ve...

U mesu u nekoliko objekata u Sarajevu inspekcija pronašla opasnu bakteriju

U postupku inspekcijskog nadzora zdravstveno-higijenske ispravnosti proizvoda animalnog porijekla u prometu i proizvodnji pet kantonalnih veterinarskih inspektora jučer su iz nekoliko objakata u KS-u laboratorijsku analizu uzeli 108 uzoraka...

Samo u BiH: Suho meso okačeno na krovu robne kuće

Visočka pečenica uskoro će biti zaštićena kao brend

Poznati suhomesnati proizvod, visočka pečenica, uskoro bi trebao biti zaštićen oznakom geografskog porijekla, a tim koji radi na tome tvrdi da će se na taj način stati u kraj plagiranju proizvoda po kojem je visočka čaršija go...

Šarović: Očekujemo za tri sedmice zvaničnu dozvolu za izvoz piletine u EU

"Inspekcija Europske komisije za zdravlje, hranu, reviziju i analizu, poznatija pod nazivom Dablinska inspekcija, dala je pozitivnu preliminarni dozvolu bh. mesnim kompanijama za izvoz piletine na tržište EU, dok zvaničnu dozvolu oče...

Šarović: Bh. proizvođači će do kraja 2017. u Tursku izvesti 3.000 tona mesa

"Ovo odobrenje je stiglo od Europske komisije pa se prijavilo više od deset domaćih proizvođača za izvoz suhomesnatih proizvoda u Tursku, Rusiju, Kazahstan, Bjelorusiju, Ukrajinu", rekao je Šarović za Radiosarajevo.b...

Zadarska prodavačica drakonski kažnjena jer je pojela dvije šnite pršuta

Na pauzi je iz vitrine uzela dvije šnitice pršute i pojela ih.  Suzana Šešo, biša djelatnica Interspara u Zadru, nakon ovoga je dobila otkaz. Desilo se to u septembru 2015, a od tada bije pravnu bitk...

Koliko suhomesnatih proizvoda smijete jesti sedmično?

Naučnici vjeruju da previše mesnih prerađevina u prehrani osobito opasno može djelovati na astmatičare zbog aditiva natrijeva nitrita koji se koristi u konzerviranju proizvoda dobivenih preradom mesa, prenose mediji. Natrijev nitrit...

Lopovi opustošili sušnicu: Ukrali 50 kg suhog mesa, pola pojeli, pola prodali

Naime, Dejan Rivić (23), Elvir Bilajac (30), obojica iz Oštre Luke i Nenad Kovačević (28) iz Ljubije kod Prijedora osumnjičeni su da su ukrali oko 50 kilograma suhog mesa, slanine i kobasice čime su vlasniku pričinili materijaln...

Sarajevo: Kako se provode kontrole mesa

Kontrole su pooštrene poslije informacija da je meso zamrznuto 1982. godine brodom stiglo u crnogorsku luku Bar. Ministar za vanjsku trgovinu i ekonomske odnose BiH Mirko Šarović rekao je da je Kancelariji za veterinarstvo Bi...

'Nisi bio u Visokom ako nisi probao visočku pečenicu'

Historijski gledano, ovo je jedno od najpoznatijih obilježja po kojima je Visoko prepoznatljivo, pa se s razlogom kaže da je grad suhomesnatih proizvoda. U ne tako davnoj prošlosti, u ruralnim prostorima oko Visokog, gotovo svako dr...